OS-guldmedaljören bjuder på sitt bästa recept

Publicerad: 21 Sep, 2017

Tolv löparvänliga rätter kommer att presenteras fram till Göteborgsvarvet 2018. I kocklandslaget tävlar fem konditorer och sju kockar. Maträtterna som presenteras är olika förrätter, varmrätter och desserter.

Som uppladdning för Varvet får ni löpare ta del av kockarnas egna favoriträtter. Med fokus på hälsa och hållbarhet är samtliga rätter vegetariska och anpassade till säsongens råvaror.

Till kocklandslagets hemsida

 

Tommy Erikssons varianter på kål, äpple, svartrot & dragon

Tommy Eriksson har en lång meritlista med OS-guld 2016 med Stockholm Culinary Team, Årets Kock semifinal 2012, 2015, 2016 och mycket, mycket mer. Hans bästa tips i köket är att smaka, smaka och smaka. Läs mer om Tommy

Till er Varvetlöpare har han tagit fram ett recept med varianter på kål.
Se hela receptet

 

Publicerad: 21 Sep, 2017